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蘭化所AT·脂肪酸甲酯分析柱 毛細管柱脂肪酸甲酯(FattyAcid Methyl Esters)FAME的分析用于食品中脂類部分含量的表征,也是食品分析中極為重要的一項內(nèi)容,脂類主要包括甘油酯,它們是一個甘油分子和三個脂肪酸分子的脂,絕大多數(shù)食用脂肪和油主要含有的脂肪酸從月桂酸(十二碳酸)到花生酸(二十碳酸),除直鏈飽和脂肪酸外,也有支鏈脂肪酸、單不飽和脂肪酸、雙不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。
樣品制備:“脂肪酸衍生化為脂肪酸甲酯”
一般樣品預(yù)處理過程:脂肪酸樣品--采用甲醇進行甲酯化--水/正己烷進行分配--正己烷層作為樣品
蘭化所AT·脂肪酸甲酯分析柱 毛細管柱 訂貨信息:
AT·脂肪酸甲酯(FAME)分析柱
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21933-5
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2680
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21934-5
蘭化所AT·脂肪酸甲酯分析柱 毛細管柱
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